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寧楊火鍋底料告訴您吃火鍋保護好口腔

冬季是吃火鍋的高峰期,去大街小巷隨處可以看見每個火鍋店都是爆滿的,但是經常吃火鍋對人的身體也不好,火鍋濃湯的溫度相當高,高溫的食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病,破壞口腔保健。

      下面寧楊火鍋底料教大家一些在火鍋食物上下些功夫,就可以盡量避免這些:

      1.多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

      2.適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。

      3.加些白蓮。白蓮不僅富含多種營養素,還是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮,葷素結合有助于均衡營養,有益健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。

      4.可以放點生姜。生姜能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

      5.調味料要清淡。調味料如辣椒醬等,對于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的作料可避免對腸胃的刺激,減少“熱氣”。

      6.餐后多吃些水果。一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

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